La cena di gala

E’ sicuramente un modo per sottolineare un occasione speciale o una ricorrenza molto importante…possiamo pensare a tutto noi….a partire dal Buon Cibo

Menù d'Inverno

Antipasti

Tartara di salmone al pompelmo rosa con melone d’inverno

Gamberoni al sesamo e semi di papavero

Fasolari gratinati allo zenzero

Primi piatti

Risotto con Scampi , Gamberi Rossi di Mazara e finocchietto selvatico

Fazzoletti di pasta al nero di seppia con pesto di zucchine e finocchietto e granella di pistacchio

Secondi Piatti

Dentice al sale con flan di carciofi in fonduta di alloro

Dessert

Composta di ananas con sorbetto al limone e scorrette candite

Parfait agli amaretti con fonduta al cioccolato