Il brunch di lavoro

E’ una novità di gran moda che ormai ha preso piede in tutta Europa e nel Nord Italia. Le occasioni per proporla possono essere molteplici: da un incontro di lavoro ad un modo originale di festeggiare una ricorrenza. Di seguito vi offriamo una proposta di menù

Croissant prosciutto e formaggio
Crostoni di pane integrale con confettura di pere al vino rosso e scaglie di pecorino
Crepes alla nutella
Tramezzini di pane nero con  burro salmone e rucola
Triangoli di pasta filo al formaggio
Plumcake caprese
Quadrati di ricotta e spinaci fritti
Rotolini di omelette al bakon
Tortini cioccolato e pere
Gelatina di uva al vino bianco
Gelo di mandarini con scaglie di fondente

Succhi di frutta , tè freddo alla menta, bellini cocktail, caffè